Proste porady

Oliwa z oliwek extra virgin, uważana za jeden z najcenniejszych darów natury, od wieków zajmuje wyjątkowe miejsce w kuchni śródziemnomorskiej. Nic dziwnego – jej wyjątkowy smak, doskonałe właściwości odżywcze i […]

Ocet balsamiczny z Modeny – dla wielu jedynie luksusowy dodatek do potraw, dla innych symbol włoskiej tradycji i kunsztu kulinarnego. Czy zastanawialiśmy się jednak, co wyróżnia autentyczny ocet balsamiczny? Dlaczego […]